Datu Deli Cumbayá

La comida está muy bien, pero el servicio necesita mejorar. Desde el inicio la atención del mesero fue un poco descuidada y hubo bastante demora con las bebidas. Lo menciono como crítica constructiva porque suelo venir aquí y me gusta el lugar, pero creo que deberían poner más atención a este aspecto. Dicho esto, si van a desayunar, pidan el tigrillo sin pensarlo dos veces, está increíble, 11/10.

Producto malo y servicio aún peor. Era cliente frecuente hasta que compré pescado congelado y, al llegar a mi casa, estaba en mal estado. El local ya estaba cerrado esa noche. Al día siguiente tenía un viaje y no podía conservar ni transportar el producto podrido. Aun así, siendo cliente habitual, al regresar pasé por el local para comentar lo sucedido, con la intención de que revisaran el problema y evitar que le ocurriera a otros clientes. Lamentablemente, no recibí ninguna disculpa, no quisieron reconocer la situación ni tomar medidas. Mi intención fue proteger la imagen del negocio frente a clientes que esperan productos de calidad y buen servicio, pero no hubo interés de su parte. Después de esto, no volveré a comprar allí.

Datu Deli en Cumbayá es un lugar encantador para disfrutar de un buen café y una pausa tranquila durante el día. El ambiente es acogedor, con un estilo moderno pero cálido que invita a quedarse un buen rato conversando o trabajando. Es uno de esos cafés que logra crear una experiencia agradable desde que uno entra. Uno de los grandes destacados es su café con cardamomo, que es realmente excelente. El aroma es delicioso y el toque de cardamomo le da una personalidad especial al café, haciéndolo diferente y muy memorable. Es una de esas bebidas que vale la pena probar si visitas el lugar. Además, la comida y los postres acompañan muy bien la experiencia. Todo está bien presentado y se siente fresco, lo que hace que el conjunto —café, comida y ambiente— funcione muy bien. Sin duda, Datu Deli es un lugar muy recomendable en Cumbayá para quienes disfrutan de buenas cafeterías con sabores especiales. ☕✨

El propósito original de mi visita era conocer una feria de quesos que se celebró el 29 y 30 de marzo. Cuatro o cinco marcas, italianas, danesas, españolas y francesas mostraban sus productos a degustación y explicación de sus bondades, encontrando atractivas propuestas como los brie daneses con corazón de pimienta molida o ají, que complementaban su sabor sutil, o ese exquisito Manchego envejecido que me traje una porción a casa, junto con el pack de 3 bries. Además por el costo del evento (cinco dólares) había también el chance de degustar tres tipos de vino. El blanco y el rosé superaron en fragancia y gusto al pinot italiano, aun estando muy bueno este último, con las debidas recomendaciones de maridaje de queso específico. Tras sentirme satisfecho en la feria y adquirir mis quesos, eché una vuelta por la tienda. Productos de tres continentes se mostraban variopintos y generosos, y la calidad va de acuerdo a su precio, así que era comprensible encontrar tres dígitos en un queso entero, pero aromatizado con trufas negras. Podía ver desde selecciones de sirope para decorar y endulzar hasta auténticas hebras de azafrán, pasando por diversos embutidos y panadería de reciente elaboración. Tiene también una sección para implementos de cocina sean ollas, cuchillería u otros elementos prácticos. Se requiere por tanto un conocimiento de gastronomía superior al promedio para disfrutar plenamente del sitio. Y eso que me quedé pendiente de probar su carta, cosa que haré en futuro.

Es la primera vez que lo visito, su atención es muy atenta, es un lugar donde puedes ir un Domingo a pasar en familia.. De entrada pedí ceviche de salmón en salsa de maracuyá, mejillones, plato fuerte Salmón a la naranja y Magret de pato.